| Prof. Dr. Osman Sağdıç |
Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Dekanı |
| Prof. Dr. Abdullah Çağlar |
Sakarya Üniversitesi Ziraat ve Doğa Bilimleri Fakültesi Dekanı |
| Prof. Dr. M. Fatih Ertugay |
Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Gıda Müh. Bölüm Başkanı/Rektör Yard. |
| Prof.Dr. Esra Çapanoğlu |
İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Müh. |
| Prof.Dr. Muhammet Arıcı |
Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Müh. Bölüm Başkanı |
| Doç.Dr. Ömer Said Toker |
Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Müh. |
| Doç. Dr. Salih Karasu |
Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Müh. |
| Doç. Dr. Ayşe Karadağ |
Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Müh. |
| Dr. Öğr. Üyesi Kerem Kınık |
Sağlık Bilimleri Üniversitesi AYAY Bölüm Başkanı |
| Dr.Öğr.Üyesi Özge Seçmeler |
Altınbaş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları |
